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Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)
Persiapan 1j
Total 1j 30 menit
2 porzioni
Bahan-bahan
Gnocchi al mandarino
-
400 g di acqua
-
250 g di patate pelate e in quarti
-
2 mandarini preferibilmente biologici
-
60 g di fecola di patate + q.b.
-
2 tuorli
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Condimento
-
6 capesante
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe bianco macinato + q.b.
-
200 g di zucchine a rondelle (0,5 cm)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzioni
Protein
18.4 g
Kalori
2322 kJ /
555 kcal
Lemak
27.6 g
Serat
3.3 g
Karbohidrat
58.4 g
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