Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Weizensauerteig
- 60 g Wasser
- 5 g Anstellgut (Weizensauerteig)
- 60 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Poolish
- 60 g Wasser
- 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
- 60 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- Öl zum Einfetten
- 270 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
- 470 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und mehr zum Bearbeiten
- 2 TL Salz (10-12 g)
- Nutrisi
- per 1 Scheiben
- Kalori
- 436 kJ / 106 kcal
- Protein
- 3 g
- Karbohidrat
- 21 g
- Lemak
- 0 g
- Serat
- 1.1 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaLow Carb Zucchini-Brot
1h 30min
Nurkorn-Brot
13h 30min
Dinkelbrot
17h 25min
Orient-Fladenbrote
1 Std.
Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix
1h 15 min
Ciabattabrötchen
1 Std. 50 Min
Sportler-Brot
3h 50min
Lesachtaler Hausbrot
30h 30min
Toastbrot
16sa
Das Powerbrot
4 godz. 20 min
Gefüllte Croissants
1 Std. 20 Min
Sandwichtoast
18h