Filetto di salmone con purea di mele

Filetto di salmone con purea di mele

4.6 34 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 55 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Purea di mele

300 g di mela Granny Smith a pezzi
30 g di radice fresca di zenzero a pezzi
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)

Trancio di salmone

500 g di acqua
4 tranci di salmone fresco (600 g circa)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 28.2 g

Kalori 1309 kJ / 313 kcal

Lemak 18.1 g

Serat 1.8 g

Karbohidrat 9.2 g

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