Lewati ke konten utama Cari
Kosaken-Doppelbrot

Kosaken-Doppelbrot
4.8 180 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 14j 30 menit
1 Stück
Daftar gratis

Bahan-bahan

Roggensauerteig
  • Wasser
    330 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    255 g
Quellstück
  • Roggenkörner
    170 g
  • Wasser
    255 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    85 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    255 g
  • Dinkelmehl Type 630
    170 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Stück

Protein 86 g
Kalori 12102 kJ / 2990 kcal
Lemak 12 g
Serat 70.3 g
Karbohidrat 571 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Brot backen 70 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ciabatta

4.7(184)

17j

Sandwichtoast

4.6(112)

18j

Seelen mit Oliven

4.4(29)

8j 45 menit

Körner-Sonne mit Gemüse

4.7(357)

1j 10 menit

Pide (Langzeitgare)

4.7(23)

23j 10 menit

Walnuss-Knäckebrot

4.4(184)

1j 50 menit

Körner-Bagels

4.7(47)

2j

Erdäpfelpolster

4.8(76)

14j 40 menit

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2j 15 menit

Baguette

4.7(2.5K)

3j 45 menit

Landbrot Backhausart

4.2(616)

2j

Bananen-Haselnuss-Nougat-Brot

4.1(28)

4j

 Tampilkan semua