Dorsz gotowany w mleku z sosem porowym, marchewką i ryżem

Name: Dorsz gotowany w mleku z sosem porowym, marchewką i ryżem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 450 g mleka; 1000 g wody; 2 łyżeczki soli; 200 g ryżu basmati; 400 g marchewki; 300 g pora; 4 kawałki filetów z dorsza, bez skóry; 2 szczypty pieprzu białego, mielonego; 40 g mąki pszennej; 15 g musztardy Dijon; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżka szczypiorku, świeżego

3.8 (208 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan sedang

Waktu persiapan 15 menit

Total waktu 30 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porcje

Bahan-bahan

450 g mleka
1000 g wody
2 łyżeczki soli
200 g ryżu basmati
400 g marchewki, pokrojonej w słupki (ok. 0,5 x 6 cm)
300 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
4 kawałki filetów z dorsza, bez skóry, świeżego lub mrożonego, uprzednio rozmrożonego (po ok. 170 g każdy)
2 szczypty pieprzu białego, mielonego
40 g mąki pszennej
15 g musztardy Dijon
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka szczypiorku, świeżego, posiekanego, plus dodatkowa ilość do dekoracji

Nutrisi: per 1 porcję
Kalori: 1883 kJ / 449.8 kcal
Protein: 41.3 g
Karbohidrat: 66.3 g
Lemak: 4.7 g
Serat: 7.2 g