Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Vorteig
- 50 g Wasser, lauwarm
- 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
- 60 g Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
Brühstück
- 75 g Kürbiskerne
- 45 g Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
- 15 g Brotbrösel (siehe Tipp)
- 150 g Wasser
Hauptteig
- 210 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 5 g frische Hefe
- 10 g Honig
- 150 g Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
- 200 g Dinkelmehl Type 630 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 20 g Zitronensaft
- 2 TL Salz (10-12 g)
- Öl zum Einfetten
- Sesam zum Wälzen
- Nutrisi
- per 12 Scheiben
- Kalori
- 9214 kJ / 2200 kcal
- Protein
- 88 g
- Karbohidrat
- 322 g
- Lemak
- 52 g
- Serat
- 37.4 g
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Low Carb Zucchini-Brot
1 Std. 30 Min
Nurkorn-Brot
13h 30min
Dinkelbrot
17u. 25min
Orient-Fladenbrote
1 Std.
Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix
1 Std. 15 Min
Ciabattabrötchen
1 Std. 50 Min
Sportler-Brot
3 Std. 50 Min
Lesachtaler Hausbrot
30h 30 min
Toastbrot
16h
Das Powerbrot
4 godz. 20 min
Gefüllte Croissants
1 Std. 20 Min
Sandwichtoast
18 Std.