Perangkat & Aksesori
Körnerbrötchen mit Erdnüssen
Persiapan 30 menit
Total 3j 40 menit
12 Stück
Bahan-bahan
Kochstück
-
Roggenkörner100 g
-
Wasser350 g
-
Leinsamen30 g
-
Haferflocken50 g
-
Erdnüsse, geröstet, ungesalzen50 g
Hauptteig
-
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten220 g
-
frische Hefe20 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
-
Butter kalt15 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
Öl zum Einfetten
-
Sonnenblumenkerne zum Bestreuen
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Stück
Protein
7 g
Kalori
933 kJ /
223 kcal
Lemak
5 g
Serat
4 g
Karbohidrat
35 g
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Brot backen
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