Körnerbrötchen mit Erdnüssen

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

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Persiapan 30 menit

Total 3j 40 menit

12 Stück

Bahan-bahan

Kochstück

Roggenkörner
100 g
Wasser
350 g
Leinsamen
30 g
Haferflocken
50 g
Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
50 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
220 g
frische Hefe
20 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Butter kalt
15 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten
Sonnenblumenkerne zum Bestreuen

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Protein 7 g

Kalori 933 kJ / 223 kcal

Lemak 5 g

Serat 4 g

Karbohidrat 35 g

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