Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Weizensauerteig
- 150 g Wasser
- 15 g Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
- 150 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- 260 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 350 g Weizenmehl Type 550 oder 700
- 5 g frische Hefe (siehe Tipp)
- 2 TL Salz (10-12 g)
- Olivenöl zum Einfetten
- Roggenmehl Type 1150 oder 960 zum Bearbeiten
- Nutrisi
- per 1 Stück
- Kalori
- 3708 kJ / 935 kcal
- Protein
- 28 g
- Karbohidrat
- 183 g
- Lemak
- 3 g
- Serat
- 9.4 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaLow Carb Zucchini-Brot
1 Std. 30 Min
Nurkorn-Brot
13h 30min
Dinkelbrot
17 Std. 25 Min
Orient-Fladenbrote
1h
Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix
1h 15min
Ciabattabrötchen
1 godz. 50 min
Sportler-Brot
3h 50min
Lesachtaler Hausbrot
30 Std. 30 Min
Toastbrot
16h
Das Powerbrot
4hod. 20min
Gefüllte Croissants
1h 20min
Sandwichtoast
18 Std.