Ciabatta

Ciabatta

4.7 180 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 17j

2 Stück

Bahan-bahan

Weizensauerteig

Wasser
150 g
Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
15 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
260 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
350 g
frische Hefe (siehe Tipp)
5 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Olivenöl zum Einfetten
Roggenmehl Type 1150 oder 960 zum Bearbeiten

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Protein 28 g

Kalori 3708 kJ / 935 kcal

Lemak 3 g

Serat 9.4 g

Karbohidrat 183 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Brot backen 70 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24h

Toastbrot (glutenfrei)

14h

Laugen-Schinken-Hörnchen

2h 15min

Birnen-Nuss-Brot

1h 15min

Joghurt-Müsli-Weckerl mit Cashews

1h 50min

Mini-Panettoni

4h

Vollkorn-Brötchen

2h

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

50min

Erdbeertraum

5min

Tomaten-Feta-Dip

5min

Black Burger

4h

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

2h

Tampilkan semua