Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Kochstück
- 30 g Weizenkörner
- 30 g Roggenkörner
- 20 g Brotbrösel (siehe Tipp)
- 25 g Leinsamen
- 20 g Sesam
- 40 g Haferflocken
- 300 g Wasser
Hauptteig
- Öl zum Einfetten
- 100 g Wasser, kalt und etwas mehr zum Bearbeiten und Bestreichen
- 10 g frische Hefe
- 340 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bemehlen
-
10
g Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
atau 10 g Honig - 10 g Butter, kalt
- 2 TL Salz (10-12 g)
- 4 EL Sesam zum Bestreuen
- 1 EL grobes Salz zum Bestreuen (opsional)
- Nutrisi
- per 1 Stück
- Kalori
- 874 kJ / 209 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbohidrat
- 33 g
- Lemak
- 5 g
- Serat
- 3.9 g
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Low Carb Zucchini-Brot
1 Std. 30 Min
Nurkorn-Brot
13h 30 min
Dinkelbrot
17 Std. 25 Min
Orient-Fladenbrote
1 Std.
Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix
1 Std. 15 Min
Ciabattabrötchen
1 Std. 50 Min
Sportler-Brot
3h 50min
Lesachtaler Hausbrot
30 Std. 30 Min
Toastbrot
16 godz.
Das Powerbrot
4h 20 min
Gefüllte Croissants
1 Std. 20 Min
Sandwichtoast
18h