Mixed meat rillettes
TM6 TM5 TM31

Mixed meat rillettes

3.0 (1 peringkat)

Bahan-bahan

  • 1 carrot, cut into pieces
  • 1 brown onion, cut into pieces
  • 10 g dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
  • 1200 g water
  • 1 tsp ground allspice
  • 2 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 3 dried bay leaves
  • 200 g gravy beef, cut into cubes (3-4 cm)
  • 200 g chicken thigh fillets, cut into cubes (3-4 cm)
  • 1200 - 1500 g ham hock (smoked)
  • ½ tsp salt
  • ⅛ tsp nutmeg
  • ½ tsp ground black pepper
  • ⅛ tsp ground ginger

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
816.1 kJ / 194.3 kcal
Protein
17.8 g
Karbohidrat
0.5 g
Lemak
13.6 g
Lemak Jenuh
5 g
Serat
0 g
Natrium
50.8 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua