Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Salsa Mornay
- 2 tuorli
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 300 g di latte
- 50 g di burro a pezzi
- 25 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Farcia agli asparagi e Culatello
- 500 g di acqua
- 300 g di asparagi a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 50 g di gambo di sedano a pezzi
- 40 g di cipolla a pezzi
- 20 g di burro
- 150 g di Culatello a listarelle
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 10 g di burro + q.b.
- 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
- 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 3217 kJ / 769 kcal
- Protein
- 32.6 g
- Karbohidrat
- 62.4 g
- Lemak
- 43.3 g
- Serat
- 4.4 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaRisotto alla castellana
35min
Farrotto alla zucca e salsiccia
45min
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
1h 10min
Riso con pollo e verdure
30min
Turbantini allo speck con risotto alle erbe
50 menit
Cous cous con verdure invernali
40min
Penne integrali con lenticchie
25min
Pasta e piselli
35min
Gnocchi di spinaci
55min
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35min
Fusilli alla curcuma e pancetta
30min