Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)
Persiapan 15 menit
Total 2j 45 menit
6 portions
Bahan-bahan
Pulut kunyit
-
glutinous rice rinsed500 g
-
water1000 g
-
ground turmeric1 tsp
-
dried tamarind pieces (asam keping)2
-
salt2 tsp
-
pandan leaves tied into knots2
Rendang Tok
-
fresh coconut milk1250 g
-
salt2 ½ tsp
-
sugar1 tbsp
-
coriander seeds2 tbsp
-
cumin seeds1 tsp
-
fennel seeds1 tsp
-
black peppercorns1 tsp
-
cloves4
-
star anise1
-
dried chillies deseeded, soaked to soften15
-
shallots100 g
-
garlic cloves2
-
fresh ginger15 g
-
fresh turmeric20 g
-
fresh galangal20 g
-
fresh lemongrass white part only3 stalks
-
water50 g
-
toasted coconut paste (kerisik) (see tips)100 g
-
dried bay leaves2
-
kaffir lime leaves5
-
virgin coconut oil30 g
-
beef chuck cut in cubes (5 cm)1000 g
-
fresh coriander chopped, to garnish1 sprig
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
1209 mg
Protein
47 g
Kalori
5041 kJ /
1206 kcal
Lemak
72 g
Serat
11 g
Lemak Jenuh
57 g
Karbohidrat
103 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Celebrate Eid Al-Fitr
14 Resep
Internasional
Internasional
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Sweet and spicy beef short ribs with polenta
4j 25 menit
Sweet and Sour Pork Ribs
40 menit
Daging Merah
35 menit
Tarte Bourguignonne
1j 30 menit
Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)
3j 15 menit
Chicken Pizzaiola
50 menit
Beef Stew with Cauliflower Mash
2j
Flank steak with horseradish cream sauce
4j 20 menit
Mexican pulled pork
28j 10 menit
Bangers and mixed mash with caramelised onions
45 menit
Curry Chicken
1j
Salisbury Steak TV Dinner
1j