Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)
Persiapan 15 menit
Total 2j 45 menit
6 portions
Bahan-bahan
Pulut kunyit
-
glutinous rice rinsed500 g
-
water1000 g
-
ground turmeric1 tsp
-
dried tamarind pieces (asam keping)2
-
salt2 tsp
-
pandan leaves tied into knots2
Rendang Tok
-
fresh coconut milk1250 g
-
salt2 ½ tsp
-
sugar1 tbsp
-
coriander seeds2 tbsp
-
cumin seeds1 tsp
-
fennel seeds1 tsp
-
black peppercorns1 tsp
-
cloves4
-
star anise1
-
dried chillies deseeded, soaked to soften15
-
shallots100 g
-
garlic cloves2
-
fresh ginger15 g
-
fresh turmeric20 g
-
fresh galangal20 g
-
fresh lemongrass white part only3 stalks
-
water50 g
-
toasted coconut paste (kerisik) (see tips)100 g
-
dried bay leaves2
-
kaffir lime leaves5
-
virgin coconut oil30 g
-
beef chuck cut in cubes (5 cm)1000 g
-
fresh coriander chopped, to garnish1 sprig
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
1209 mg
Protein
47 g
Kalori
5041 kJ /
1206 kcal
Lemak
72 g
Serat
11 g
Lemak Jenuh
57 g
Karbohidrat
103 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Celebrate Eid Al-Fitr
14 Resep
Internasional
Internasional
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Pineapple and orange glazed ham
2j
Marmalade-glazed Ham
1j 50 menit
Bourbon Butter Basted Roast Turkey
28j 20 menit
Orange-brined turkey (MEATER+®)
29j 45 menit
Orange-brined turkey
29j 45 menit
Lamb Moussaka
1j 30 menit
Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash
40 menit
Raised Game Pie
24j
Turkey roll with cranberry and cherry sauce
2j 30 menit
BBQ chicken pizza
1j 30 menit
Traditional Austrian Beef Goulash
4j
Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad
45 menit