Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)
Persiapan 15 menit
Total 2j 45 menit
6 portions
Bahan-bahan
Pulut kunyit
-
glutinous rice rinsed500 g
-
water1000 g
-
ground turmeric1 tsp
-
dried tamarind pieces (asam keping)2
-
salt2 tsp
-
pandan leaves tied into knots2
Rendang Tok
-
fresh coconut milk1250 g
-
salt2 ½ tsp
-
sugar1 tbsp
-
coriander seeds2 tbsp
-
cumin seeds1 tsp
-
fennel seeds1 tsp
-
black peppercorns1 tsp
-
cloves4
-
star anise1
-
dried chillies deseeded, soaked to soften15
-
shallots100 g
-
garlic cloves2
-
fresh ginger15 g
-
fresh turmeric20 g
-
fresh galangal20 g
-
fresh lemongrass white part only3 stalks
-
water50 g
-
toasted coconut paste (kerisik) (see tips)100 g
-
dried bay leaves2
-
kaffir lime leaves5
-
virgin coconut oil30 g
-
beef chuck cut in cubes (5 cm)1000 g
-
fresh coriander chopped, to garnish1 sprig
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
1209 mg
Protein
47 g
Kalori
5041 kJ /
1206 kcal
Lemak
72 g
Serat
11 g
Lemak Jenuh
57 g
Karbohidrat
103 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Celebrate Eid Al-Fitr
14 Resep
Internasional
Internasional
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Ayam Balado
45 menit
Tamales Verdes
2j 55 menit
Pork Humba
Tanpa peringkat
Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce
2j 40 menit
Chicken Rendang
1j 35 menit
Pork and Mushroom Wraps
30 menit
Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce
55 menit
Beef Pot Pies
1j 55 menit
Beef Burgundy
1j 45 menit
Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas
4j
Sticky Apple Pork Ribs
2j 30 menit
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
1j 20 menit