Chorizo Burger with Jalapeno Aioli
TM6 TM5

Chorizo Burger with Jalapeno Aioli

4.4 (15 peringkat)

Bahan-bahan

Jalapeño Aioli

  • 2 jalapeño peppers, stems and seeds removed
  • 1 garlic clove
  • 5 sprigs cilantro, leaves only
  • 4 oz mayonnaise
  • 2 tsp lime juice

Burgers

  • 2 garlic cloves
  • 2 tbsp paprika
  • 1 ½ tbsp ancho chili powder
  • 1 tsp salt
  • ½ tsp cumin seeds
  • ½ tsp whole coriander seeds
  • ½ tsp dried oregano
  • ½ tsp dried thyme
  • 7 black peppercorns
  • 3 whole cloves
  • ¼ stick cinnamon
  • 20 oz boneless pork shoulder, trimmed, cut into pieces (1 in.), partially frozen, divided
  • 1 tsp red wine vinegar, divided
  • 1 avocado, thinly sliced
  • panela cheese, sliced, to serve
  • 4 hamburger buns, toasted

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
2795 kJ / 668 kcal
Protein
37 g
Karbohidrat
31 g
Lemak
42 g
Serat
4 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua