Lewati ke konten utama Cari
Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous
4.6 60 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 45 menit
2 portions
Daftar gratis

Bahan-bahan

Les filets de poisson marinés
  • 2 gousses d'ail
  • 5 g gingembres frais épluché
  • 1 piment rouge frais coupé en deux et égrainé
  • ½ - 1 c. à café de graines de fenouil à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • ¼ c. à café de safran
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 filets de poisson blanc, sans la peau (180 g chacun env.)
La sauce chermoula
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g de coriandre fraîche feuilles et tiges hachées
  • ½ - 1 c. à café de cumin en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de paprika doux en poudre
  • 1 pincée de piment séché en flocons
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 30 g d'huile d'olive
La salade de couscous
  • 100 g de graine de couscous
  • 15 g d'huile d'olive
  • 110 g d'eau
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 1 piment rouge frais égrainé
  • 1 c. à café zeste de citron jaune non traité
  • 1 carotte (60 g env.), coupée en tronçons
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 80 g de pois chiches en conserve égouttés
La cuisson des filets marinés
  • 500 g d'eau

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 43 g
Kalori 3187 kJ / 762 kcal
Lemak 45 g
Serat 7 g
Karbohidrat 44 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Escapade au Maroc - Street Food 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Baeckeoffe aux poissons

4.7(407)

1j 45 menit

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

4.1(12)

1j

Dos d'églefin et purée de petits pois

4.3(43)

35 menit

Baeckeoffe aux deux poissons

4.7(44)

1j 45 menit

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

4.4(62)

1j 20 menit

Daurade à la marocaine

4.3(27)

1j

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

4.6(77)

40 menit

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

4.8(5)

1j

Moules au naturel

4.9(21)

20 menit

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

4.3(64)

1j

Saumon mariné au soja, miel et sésame

4.6(385)

1j 30 menit

Waterzooï

4.5(32)

1j 15 menit

 Tampilkan semua