Steamed Pork Patty with Salted Egg
TM6 TM5 TM31

Steamed Pork Patty with Salted Egg

2.5 (2 peringkat)

Bahan-bahan

  • 180 g lean pork fillets, partially frozen, cut in cubes (1 cm)
  • 120 g pork fat, partially frozen, cut in cubes (1 cm)
  • 80 g pickled cucumber, cut in pieces
  • ¼ tsp homemade chicken stock powder
  • 5 tbsp ice water
  • 1 tbsp oyster sauce
  • ¾ tsp tapioca starch
  • sesame oil, for greasing
  • 1 pinch white pepper powder
  • 2 salted egg yolks
  • 800 g water
  • 1 sprig fresh coriander, leaves only, to garnish

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
1707.1 kJ / 408 kcal
Protein
18.7 g
Karbohidrat
3.1 g
Lemak
33.5 g
Serat
0.2 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua