Maiale alla Colombo

Maiale alla Colombo

4.0 3 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 1j 25 menit
6 porzioni

Bahan-bahan

  • 80 g di cipolla dorata a pezzi
  • 5 spicchi di aglio
  • 1 rametto di timo fresco
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • ½ peperoncino piccante fresco
  • 7 fili di erba cipollina fresca tritati
  • 200 g di melanzane a dadini (3 cm)
  • 25 g di olio di oliva
  • 3 lime il succo spremuto fresco
  • 800 g di filetto di maiale in bocconcini (3 cm)
  • 400 g di carne di maiale in bocconcini (3 cm)
  • 350 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaio di miscela di spezie Colombo
  • ½ cucchiaio mix spezie (tipo Massalé)

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 porzione

Protein 47.2 g
Kalori 2005 kJ / 479 kcal
Lemak 29.2 g
Serat 3.3 g
Karbohidrat 7.2 g

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