Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Vitello
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di carne di vitello, senza nervi, in un unico pezzo (magatello)
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 - 3 bacche di ginepro
Uova sode
- 3 uova fredde di frigorifero
- 1000 g di acqua + q.b. per la cottura delle uova
Salsa tonnata
- 150 g di olio extravergine di oliva
- 120 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 3 - 4 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 20 g di capperi sotto sale, dissalati
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
- capperi, i frutti
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1782.2 kJ / 426 kcal
- Protein
- 29.4 g
- Karbohidrat
- 0.4 g
- Lemak
- 34.2 g
- Lemak Jenuh
- 5.9 g
- Serat
- 0.1 g
- Natrium
- 313.6 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPolpettone del Ringraziamento
1h 30 min
Gnocchi al ragù
2h 10min
Vitello tonnato
25 Std. 30 Min
Manzo all'olio con polentina bianca
3h
Cannelloni al ragù
1h 30 min
Braciole pugliesi
1 Std.
Spezzatino di carne con polenta
4sa
Brasato ai funghi
6u.
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35 Min
Coniglio alla ligure
3 godz. 20 min
Polpette milanesi (Mondeghili)
55min
Polpettone di carne con ripieno di carciofi
2 godz. 20 min