Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Ripieno
- 130 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di radicchio rosso a listarelle (1-2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
Pasta
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Besciamella
- 30 g di burro
- 500 g di latte
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 2950 kJ / 705 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Karbohidrat
- 67.2 g
- Lemak
- 34.6 g
- Serat
- 5 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPasta e fagioli
40min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45min
Minestra lenticchie e spinaci
50min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50min
Risotto cavolo nero e Castelmagno
35min
Cous cous con verdure invernali
40min
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30min
Gnocchi zucca e salmone
1h 5min
Farrotto alla zucca e salsiccia
45min
Orzotto alla crema di ceci con tonno
30min
Risotto con zucca e Taleggio (TM6)
50min
Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi
50min