Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio

3.8 14 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 10 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
400 g di radicchio a pezzi
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
farina q.b.

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 31.4 g

Kalori 2552 kJ / 610 kcal

Lemak 23.7 g

Serat 5.9 g

Karbohidrat 67.5 g

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