Perangkat & Aksesori
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Torta di riso basmati gratinata
Bahan-bahan
Torta di riso
-
100 g Emmental a pezzi
-
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
750 g di acqua
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5 g di sale
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
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200 g di riso basmati (cottura 10 minuti)
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2 albumi
Ripieno
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
20 g di pangrattato
-
2 uova
-
2 tuorli d'uovo
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150 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
-
1 carota a listarelle sottili
-
1 zucchina a listarelle sottili
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
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