Perangkat & Aksesori
Millecosedde alla calabrese
Persiapan 25 menit
Total 1j 30 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
50 g di pecorino a pezzi
-
100 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
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50 g di gambo di sedano a pezzi
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20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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250 g di verza a listarelle
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100 g di funghi champignon tagliati a fette
-
100 g di fagioli borlotti ammollati in acqua per 12 ore e scolati
-
50 g di ceci secchi ammollati in acqua per 12 ore e scolati
-
50 g di lenticchie decorticate ammollate in acqua per 12 ore e scolate
-
850 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
1 pizzico di peperoncino secco piccante
-
300 g di pasta tipo ditalini
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
19.6 g
Kalori
2004 kJ /
479 kcal
Lemak
13.6 g
Serat
8 g
Karbohidrat
69.5 g
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