Millecosedde alla calabrese

Millecosedde alla calabrese

3.8 6 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 30 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

50 g di pecorino a pezzi
100 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di verza a listarelle
100 g di funghi champignon tagliati a fette
100 g di fagioli borlotti ammollati in acqua per 12 ore e scolati
50 g di ceci secchi ammollati in acqua per 12 ore e scolati
50 g di lenticchie decorticate ammollate in acqua per 12 ore e scolate
850 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di peperoncino secco piccante
300 g di pasta tipo ditalini

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 19.6 g

Kalori 2004 kJ / 479 kcal

Lemak 13.6 g

Serat 8 g

Karbohidrat 69.5 g

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