Perangkat & Aksesori
Pesce spada alla ghiotta
Persiapan 20 menit
Total 40 menit
6 porzioni
Bahan-bahan
-
50 g di cipolla bianca in quarti
-
30 g di gambo di sedano a rondelle
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
-
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati
-
20 g di pinoli
-
20 g di uvetta
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300 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
30 g di farina tipo 00
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600 g di tranci di pesce spada a tocchetti (3-4 cm)
-
5 foglie di basilico fresco lavate
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
22.3 g
Kalori
1197 kJ /
286 kcal
Lemak
18.3 g
Serat
1.5 g
Karbohidrat
8.6 g
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