Perangkat & Aksesori
Cotoletta alla milanese
Persiapan 50 menit
Total 1j
4 porzioni
Bahan-bahan
-
4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
-
100 g di farina tipo 00
-
250 g di pane raffermo a pezzi
-
2 uova
-
150 g di burro chiarificato
-
sale q.b.
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Protein
38.1 g
Kalori
2941 kJ /
703 kcal
Lemak
35.6 g
Serat
2.9 g
Karbohidrat
61.3 g
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