Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla milanese

4.4 8 peringkat

Persiapan 50 menit

Total 1j

4 porzioni

Bahan-bahan

4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
100 g di farina tipo 00
250 g di pane raffermo a pezzi
2 uova
150 g di burro chiarificato
sale q.b.

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 38.1 g

Kalori 2941 kJ / 703 kcal

Lemak 35.6 g

Serat 2.9 g

Karbohidrat 61.3 g

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