Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

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Persiapan 20 menit
Total 1j 30 menit
4 porzioni

Bahan-bahan

Contorno di patate
  • 1 pizzico di sale
  • 4 patate pelate e a tocchetti
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 20 g olio extravergine di oliva
Rollè di tacchino
  • 100 g di pane bianco, non completamente raffermo a pezzi
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • ½ spicchio di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 500 g di petto di tacchino a pezzi
  • 100 g di latte
  • 1 uovo
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
Ripieno
  • 80 g di pancetta a fette
  • 60 g di provola a fette
  • 1 uovo leggermente sbattuto
  • burro fiocchetti a piacere

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 porzione

Natrium 576.7 mg
Protein 45.3 g
Kalori 2414 kJ / 577 kcal
Lemak 14.3 g
Serat 5.3 g
Lemak Jenuh 4.5 g
Karbohidrat 71.1 g

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