Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Œufs mollets à la dijonnaise
Persiapan 5 menit
Total 25 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
400 g d'eau
-
6 œufs
-
60 g d'échalotes coupées en deux (2-3 échalotes)
-
100 g de vin blanc sec
-
1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
20 g de beurre doux détaillé en dés
-
1 c. à soupe de moutarde forte
-
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 brins de persil frais équeutés
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
8.7 g
Kalori
776 kJ /
192 kcal
Lemak
15.5 g
Serat
0.3 g
Karbohidrat
3.2 g
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Autour de l'œuf
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Prancis
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