Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

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Persiapan 10 menit

Total 2j 45 menit

6 portions

Bahan-bahan

100 g de parmesan coupé en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
200 g de lait
30 g de beurre et un peu pour les ramequins
60 g de farine de blé
3 œufs
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
130 g de jambon blanc détaillé en dés

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 17 g

Kalori 1401 kJ / 336 kcal

Lemak 25.2 g

Karbohidrat 10.2 g

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