Perangkat & Aksesori
Patate Dauphine
Persiapan 45 menit
Total 1j 50 menit
30 pezzi
Bahan-bahan
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
5 g di sale
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Patate in purea
-
400 g di acqua
-
500 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
-
5 g di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
-
olio per frittura
-
sale a piacere
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pezzo
Protein
1.5 g
Kalori
410 kJ /
98 kcal
Lemak
7.8 g
Serat
0.3 g
Karbohidrat
5.7 g
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