Fusilli con melanzane al funghetto

Fusilli con melanzane al funghetto

4.4 54 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 40 menit

2 porzioni

Bahan-bahan

1500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
200 g di pasta secca tipo fusilli (cottura 11 minuti)
150 g di melanzane con la buccia a pezzi (2 cm)
100 g di pomodori datterino a metà
40 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di aglio in polvere
2 cucchiaini di prezzemolo fresco tritato

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 12.4 g

Kalori 2213 kJ / 529 kcal

Lemak 21.8 g

Serat 5.9 g

Karbohidrat 75.6 g

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