![Berenjenas paputsákia (Grecia) Berenjenas paputsákia (Grecia)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3704453C-04D4-4DCA-8F08-CC705E0E217D/Derivates/532DFDB5-A39E-41E6-A9DC-7248BF2872A0.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 50 g de queso manchego semicurado
- 4 berenjenas con tallo
Salsa de carne
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla en cuartos
- 500 g de carne picada mixta (mitad de cerdo y mitad de ternera)
- 100 g de vino blanco
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 2 ramitas de perejil fresco picadas (hojas y parte de tallo)
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 palo de canela
Bechamel griega
- 500 g de leche
- 80 g de harina de trigo
- 20 g de mantequilla
- 1 huevo
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 cucharada de pan rallado (para espolvorear)
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 1698 kJ / 406 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Karbohidrat
- 17.3 g
- Lemak
- 30.7 g
- Lemak Jenuh
- 11.7 g
- Serat
- 2.7 g
- Natrium
- 793.7 mg
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