Perangkat & Aksesori
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Shao mai di gamberi al vapore
Bahan-bahan
Impasto
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100 g di acqua
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200 g di farina tipo 00
Ripieno
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50 g di carota pelata e a pezzi
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10 g di radice fresca di zenzero pelata
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20 g di cipollotto
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50 g di funghi champignon puliti e a fette
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200 g di code di gambero fresche, sgusciate e pulite
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100 g di filetti di merluzzo a tocchi (2-3 cm)
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20 g di olio di sesamo o di mais
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40 g di amido di mais (maizena)
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20 g di salsa di soia
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
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10 - 12 di piselli freschi o surgelati
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400 g di acqua
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 porzione
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