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Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra
Persiapan 15 menit
Total 45 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
50 g cipolla a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
150 g di porri a rondelle (solo la parte bianca)
-
200 g di salsiccia di manzo e suino a tocchetti 2 cm (preferibilmente di Bra)
-
200 g di vino bianco preferibilmente Arneis
-
320 g di riso per risotto tipo Carnaroli (cottura 14-16 minuti)
-
650 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
15 g di burro
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
14 g
Kalori
2188 kJ /
523 kcal
Lemak
24 g
Serat
2 g
Karbohidrat
67 g
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Italia
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