Farfalle risottate salmone e panna (senza lattosio)

Panna da cucina (senza lattosio)

• 40 g di bevanda a base di soia, senza zuccheri aggiunti
• 60 g di olio di semi di mais

Farfalle risottate

• 40 g di olio extravergine di oliva
• 50 g di porro a rondelle
• 200 g di salmone affumicato, spezzettato a mano
• 620 g di acqua
• ½ limone, il succo spremuto fresco
• 300 g di pasta secca, tipo farfalle
• 1 cucchiaino di sale
• 1 pizzico di pepe bianco macinato