Perangkat & Aksesori
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
Persiapan 10 menit
Total 25 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
fresh cilantro leaves½ oz
-
onions quartered4 oz
-
garlic cloves2
-
fresh ginger peeled, sliced (⅛ in.)½ oz
-
bird's eye chili, fresh halved1
-
black mustard seeds1 tsp
-
olive oil½ tbsp
-
garam masala1 tsp
-
curry powder or to taste1 heaping tbsp
-
vegetable stock paste, homemade1 tsp
-
tomato paste1 tbsp
-
red lentils5 oz
-
eggplant cubed (1 in.)12 oz
-
water10 oz
-
fresh Roma tomatoes diced (½ in.)16 oz
-
coconut milk (approx. 1 can)13 ½ oz
-
fresh spinach leaves5 oz
-
salt to taste
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
44.3 mg
Protein
10.6 g
Kalori
1184.8 kJ /
283.2 kcal
Lemak
11.6 g
Serat
8.2 g
Lemak Jenuh
9.2 g
Karbohidrat
31.3 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Midweek Meals
11 Resep
Amerika Serikat
Amerika Serikat
Simple Ideas
179 Resep
Amerika Serikat
Amerika Serikat
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semuaIllinois Pierogi
2j 30 menit
New Jersey Tomato Pie
45 menit
Lentil Moussaka
2j 20 menit
Classic Swiss Fondue
15 menit
Vegetable Pot Pie with Parmesan Drop Biscuits
1j 50 menit
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
55 menit
Black Bean Walnut Patties
35 menit
Veggie Loaded Pasta Sauce
30 menit
Naan Breads with Cauliflower, Feta and Matcha Tahini
1j 20 menit
Dosa (Indian Rice and Lentil Crepes)
16j
Vegan Eggplant Massaman Curry
Tanpa peringkat
Mushroom Taco Filling
35 menit