
Perangkat & Aksesori
Filetti di merluzzo al crudo e cavolo
Persiapan 10 menit
Total 30 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
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di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)400 g
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di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)600 g
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di pepe bianco macinato1 pizzico
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di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)200 g
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di acqua530 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di aceto di vino bianco30 g
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di semi di finocchio in polvere2 pizzichi
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 rametto
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di sale2 pizzichi
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
258 kcal /
1079 kJ
Protein
38.7 g
Lemak
10.2 g
Karbohidrat
3 g
Serat
2.6 g
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