![Samosa with fresh tomato chutney Samosa with fresh tomato chutney](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E315A84B-D74C-4AA2-B94D-A158932464AA/Derivates/41C604C7-8F2C-45C3-BBFA-1535D3CA3807.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Samosa pastry
- 260 g chilled water
- 20 g ghee
- 500 g plain flour, plus extra for dusting
- ½ tsp salt
Samosa filling
- 520 g water
- 100 g potatoes, peeled and cut into small cubes (5 mm)
- 4 sprigs fresh coriander, leaves and stalks only
- 160 g brown onion, cut into halves
- 3 garlic cloves
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh red chilli, deseeded if preferred
- 20 g olive oil
- 300 g beef mince
- ½ tsp ground black pepper
- ½ tsp salt
- 1 tsp garam masala
- 2 tsp curry powder
Fresh tomato chutney
- 8 sprigs fresh coriander, leaves only
- 2 garlic cloves
- 1 fresh red chilli, cut into pieces and deseeded if preferred
- 250 g fresh tomatoes, cut into halves and seeds removed
- ¼ tsp ground cumin
- 20 g olive oil
- ½ tsp salt
Assembly
- 1250 g vegetable oil, for frying
- Nutrisi
- per 1 piece
- Kalori
- 843.1 kJ / 200.7 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Karbohidrat
- 16.2 g
- Lemak
- 12.5 g
- Lemak Jenuh
- 2.3 g
- Serat
- 1.2 g
- Natrium
- 148.4 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaMini chicken kyivs
45 Min
Bacon and spring onion potato salad
1 Std. 5 Min
Beetroot and carrot salad with vincotto dressing
10 Min
Paneer
4h 5min
Wonton soup
1 Std.
Falafel
25h 30min
Vegetable spring rolls
1 godz. 10 min
Char siu bao pork buns
6h 35min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50 min
Wasabi devilled eggs
25 Min
Warm Mediterranean couscous salad
30 Min
Cypriot grain salad
45 Min