Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

4.6 166 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 40 menit
4 portions

Bahan-bahan

Nuoc cham dressing
  • garlic cloves
    2
  • fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
    1
  • fish sauce (see Tips)
    60 g
  • white vinegar
    60 g
  • water
    60 g
  • caster sugar
    2 tbsp
  • lime juice
    2 tbsp
Shredded chicken salad
  • water
    600 g
  • Chicken stock powder or paste (see Tips)
    1 tsp
  • chicken breast fillet cut into pieces (8 cm)
    500 g
  • vermicelli noodles
    150 g
  • snow peas trimmed and cut into thin strips
    100 g
  • bean sprouts
    150 g
  • carrots cut into julienne
    2
  • fresh mint leaves only
    10 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    10 sprigs
  • roasted unsalted peanuts to sprinkle
    2 tbsp
  • fried shallots to sprinkle
    2 tbsp

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 1571 mg
Protein 19.9 g
Kalori 1798.6 kJ / 428.3 kcal
Lemak 14.6 g
Serat 6.4 g
Lemak Jenuh 3.6 g
Karbohidrat 50.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua