Perangkat & Aksesori
Merluzzo al Varoma con purè di carote
Persiapan 15 menit
Total 40 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
di filetti di merluzzo800 g
-
di pomodori datterino a metà100 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 rametto
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di sale1 pizzico
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di pepe bianco macinato1 pizzico
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di patate a pasta farinosa a fette sottili (0.5 cm)300 g
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di carote pelate e a rondelle (1 cm circa)500 g
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di sale1 cucchiaino
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di acqua350 g
-
dado per brodo vegetale½
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di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
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di noce moscata in polvere2 pizzichi
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di Parmigiano Reggiano grattugiato80 g
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
445.3 kcal /
1863 kJ
Protein
45.7 g
Lemak
16.9 g
Karbohidrat
26.9 g
Serat
5.5 g
Lemak Jenuh
5.1 g
Natrium
1098.7 mg
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