Perangkat & Aksesori
Risotto al Barolo
Persiapan 5 menit
Total 30 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
60 g di cipolla a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
350 g di vino rosso Barolo
-
350 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa1 cucchiaino di sale
-
20 g di burro
-
Parmigiano Reggiano in scaglie a piacere
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
7 g
Kalori
1627 kJ /
389 kcal
Lemak
13 g
Karbohidrat
65 g
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Italia
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