Risotto con zucca e Taleggio

Risotto con zucca e Taleggio

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Persiapan 20 menit

Total 45 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di zucca la polpa a dadini (1 cm)
850 g acqua
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
100 g di Taleggio a cubetti (1 cm)
30 g di burro

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 11 g

Kalori 2025 kJ / 484 kcal

Lemak 21 g

Karbohidrat 67 g

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