Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di pistacchi al naturale sgusciati non salati, spellati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
vagy 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne fatto in casa - 70 g di stracchino a pezzi
- 70 g di bresaola a striscioline
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1925 kJ / 460 kcal
- Fehérje
- 16 g
- Szénhidrát
- 65 g
- Zsír
- 17 g
- Rost
- 2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePasta alla gricia
30min
Ziti con ragù alla napoletana
1h 30min
Lasagne zucca e salsiccia
2h
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1h 30min
Lasagne classiche
2h
Tagliatelle al ragù
1h 10min
Lasagne al forno
2h 30 min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Rabaton
1h
Polenta
1h
Pizzoccheri
50min
Ragù di carne mista
1h 30min