Involtini di melanzane con risotto alla burrata

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

4.4 42 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 10p

4 porzioni

Összetevők

Risotto

15 g di scalogno
40 g olio extravergine di oliva
250 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di burrata

Terminare la preparazione

12 fette di melanzane grigliate (500 g circa)
250 g di passata di pomodoro
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 14 g

Kalória 2368 kJ / 566 kcal

Zsír 33 g

Rost 5 g

Szénhidrát 57 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Risotti 57 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Risotto rosmarino e speck

25min

Cous cous al pesto e melanzane

30min

Riso e porri

30min

Temaki sushi

1h 40min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1h 50min

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

1h 30min

Carbonara vegana

30min

Penne integrali con lenticchie

25min

Gnocchi al gorgonzola dolce

20min

Risotto verde

30min

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2h 40min

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

1h 30min

Összes megjelenítése