
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g Haselnüsse ganz
- 50 g getrocknete Marillen, entsteint halbiert
- 150 g Zwiebeln halbiert
- 10 g Steinpilze, getrocknet
- 2 Knoblauchzehen
- ½ rote Chilischote, frisch (z.B. Bird's eye chili), entkernt
- 700 g Wasser
- 1 ½ TL Salz etwas mehr zum Würzen
- 20 g Olivenöl etwas mehr zum Braten
- 150 g Rollgerste gewaschen
- 250 g braune Champignons in Scheiben
- 250 g Kräuterseitlinge in Scheiben
- 30 g Ayran
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 25 g Pistazien, gehackt zum Garnieren
- 4 TL frische Petersilie gehackt, zum Garnieren
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portionen
- Kalória
- 393 kcal / 1646 kJ
- Fehérje
- 14 g
- Zsír
- 18.5 g
- Szénhidrát
- 37 g
- Rost
- 12.6 g