Zupa bouillabaisse z sosem rouille

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

4.3 31 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 10p

6 porcji

Összetevők

Koncentrat bulionu rybnego

200 g filetów rybnych np. z dorsza, halibuta lub soli, pokrojonych na kawałki
100 - 150 g krewetek tygrysich, świeżych lub mrożonych
140 g soli gruboziarnistej

Zupa

60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
100 g pora tylko białej części, pokrojonego na kawałki
120 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 szczypta szafranu pręcików
5 g skórki pomarańczowej otartej
½ gwiazdki anyżu
500 g wody
250 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych w 3 cm kawałki
200 g krewetek tygrysich, rozmrożonych, bez ogonków

Rouille

2 ząbki czosnku
80 g bagietki pokrojonej w 2 cm kostkę
60 g wody
120 g oliwy z oliwek
¾ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porcję

Nátrium 606.7 mg

Fehérje 16.3 g

Kalória 1483.5 kJ / 354.3 kcal

Zsír 26.2 g

Rost 2.3 g

Telített zsír 4 g

Szénhidrát 14.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

SMACZNA PRZYSTAŃ 10 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Korma z owoców morza

40min

Małże po marynarsku

1h 15min

Małże w mleku kokosowym i curry

1h 10min

Gulasz z ryb i owoców morza

45min

Ravioli z krewetkami

1h 40min

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1h 20min

Sałatka śledziowa z ziemniakami

1h

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

40min

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

40min

Dhal z soczewicy ze szpinakiem i krewetkami

35min

Zapiekanka z dorszem i plastrami warzyw (TM5)

1h

Zupa z brokułów i edamame z gorgozolą; Łosoś z warzywami i sosem koperkowym

1h 45min

Összes megjelenítése