Ugrás a fő tartalomra Keresés
Estufado de peixe com especiarias

Estufado de peixe com especiarias
1.0 1 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 2óra
6 doses
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Molho
  • azeite
    90 g
  • pimento vermelho assado
    130 g
  • alho
    2 dentes de
  • malagueta vermelha
    1
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
    240 g
  • filamentos de açafrão
    3 - 5
  • água
    250 g
  • caldo de galinha caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
Harissa
  • sementes de cominhos
    30 g
  • sementes de coentros
    20 g
  • pimento vermelho assado
    150 g
  • malaguetas vermelhas s/ sementes
    2
  • alho
    2 dentes de
  • sal
    1 c. chá de
Estufado
  • sementes de funcho
    2 c. chá de
  • sementes de coentros
    2 c. chá de
  • sementes de cominhos
    2 c. chá de
  • alho
    1 dente de
  • malagueta vermelha
    1
  • cebola cortada em pedaços
    110 g
  • talo de aipo cortado em pedaços
    140 g
  • filamentos de açafrão
    2 - 3
  • azeite
    50 g
  • flor de sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • água
    600 g
  • caldo de galinha caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • tomate em pedaços
    360 g
  • bolbo de aipo cortado em lâminas
    200 g
  • coentros só as folhas, mais q.b. p/ polvilhar
    10 g
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
    300 g
  • lombo de peixe de textura firme, cortado em pedaços de 5 cm
    400 g
  • mexilhão fresco e limpo
    250 g
  • limão só o sumo
    1
  • Pão torrado q.b. p/ servir

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 dose

Nátrium 1043.8 mg
Fehérje 25.2 g
Kalória 2074.2 kJ / 495.7 kcal
Zsír 28 g
Rost 8.5 g
Telített zsír 4 g
Szénhidrát 40.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby® na Rota das Descobertas 65 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Papelotes de pescada e camarão com creme de cebola

4.7(11)

40p

Lasanha de curgete e bacalhau

4.1(47)

1óra

Risoto jamaicano

4.3(20)

45p

Polvo guisado do Faial

4.8(27)

1óra 10p

Soufflés de bacalhau e espargos verdes

5.0(2)

1óra 40p

Caril de camarão

4.5(53)

30p

Esparguete de açafrão com peixe

4.1(81)

50p

Bife de atum com molho tártaro

4.4(8)

20p

Risoto de legumes assados e linguado

4.8(9)

30p

Salmão com molho holandês, espargos e arroz

4.1(57)

45p

Pescada de coentrada com puré de brócolos

4.3(33)

55p

Sopa de peixe alentejana

4.5(33)

40p

 Összes megjelenítése