Keresés
Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts
4.5 16 értékelés
Előkészítés 2óra
Összesen 2óra 30p
18 pieces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Almond pastry
  • raw sugar or Rapadura sugar
    30 g
  • blanched almonds
    30 g
  • plain flour
    210 g
  • butter chilled and cut into pieces
    130 g
  • mixed spice
    ½ tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • egg yolk
    1
  • water or orange juice (approx. ½ orange)
    3 - 4 tsp
Marzipan shapes
  • raw sugar
    250 g
  • blanched almonds
    250 g
  • natural almond extract
    ¼ tsp
  • cornflour plus extra for dusting
    2 tbsp
  • egg white
    1
Mince filling
  • butter for greasing
  • orange zest only, no white pith
    1
  • pears peeled, cores removed and cut into quarters
    750 g
  • caster sugar
    250 g
  • dried cranberries
    100 g
  • currant
    130 g
  • glace ginger cut into pieces
    50 g
  • flaked almonds
    60 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • orange juice (approx. ½ orange)
    40 g
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • ground cloves
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 tsp
  • ground cardamom
    1 tsp
  • brandy (választható)
    2 tbsp
  • egg lightly beaten, for brushing
    1
Brandy cream sauce
  • raw sugar
    70 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • full cream milk
    200 g
  • eggs
    3
  • brandy
    40 g
  • icing sugar for dusting pies

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 88.6 mg
Fehérje 8 g
Kalória 2044 kJ / 487 kcal
Zsír 22.5 g
Rost 4.6 g
Telített zsír 7.7 g
Szénhidrát 61.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Festive Flavour 105 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Ice cream cone cupcakes

Ice cream cone cupcakes

4.2(16)

55p

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.2(31)

4óra 5p

Almond addiction

Almond addiction

4.2(95)

1óra

Classic Polish 'tort'

Classic Polish 'tort'

4.9(101)

2óra 25p

Whole orange cake with spiced syrup

Whole orange cake with spiced syrup

4.5(90)

2óra 20p

Freckle cake

Freckle cake

4.3(18)

26óra 40p

Gluten free shortbread

Gluten free shortbread

3.5(13)

1óra 20p

Black forest Christmas yule log

Black forest Christmas yule log

4.4(65)

1óra 30p

Black forest pavlova stack

Black forest pavlova stack

4.5(62)

5óra 30p

Classic christmas fruit mince

Classic christmas fruit mince

4.9(52)

1óra 10p

Mixed berry pavlova stack

Mixed berry pavlova stack

4.7(38)

5óra 30p

Christmas stollen

Christmas stollen

3.9(15)

27óra 15p

 Összes megjelenítése