Ugrás a fő tartalomra Keresés
Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts
4.5 17 értékelés
Előkészítés 2óra
Összesen 2óra 30p
18 pieces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Almond pastry
  • raw sugar or Rapadura sugar
    30 g
  • blanched almonds
    30 g
  • plain flour
    210 g
  • butter chilled and cut into pieces
    130 g
  • mixed spice
    ½ tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • egg yolk
    1
  • water or orange juice (approx. ½ orange)
    3 - 4 tsp
Marzipan shapes
  • raw sugar
    250 g
  • blanched almonds
    250 g
  • natural almond extract
    ¼ tsp
  • cornflour plus extra for dusting
    2 tbsp
  • egg white
    1
Mince filling
  • butter for greasing
  • orange zest only, no white pith
    1
  • pears peeled, cores removed and cut into quarters
    750 g
  • caster sugar
    250 g
  • dried cranberries
    100 g
  • currant
    130 g
  • glace ginger cut into pieces
    50 g
  • flaked almonds
    60 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • orange juice (approx. ½ orange)
    40 g
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • ground cloves
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 tsp
  • ground cardamom
    1 tsp
  • brandy (választható)
    2 tbsp
  • egg lightly beaten, for brushing
    1
Brandy cream sauce
  • raw sugar
    70 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • full cream milk
    200 g
  • eggs
    3
  • brandy
    40 g
  • icing sugar for dusting pies

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 88.6 mg
Fehérje 8 g
Kalória 2044 kJ / 487 kcal
Zsír 22.5 g
Rost 4.6 g
Telített zsír 7.7 g
Szénhidrát 61.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Festive Flavour 105 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Apple and whole banana loaf

4.2(50)

1óra 10p

Boston Bun

4.7(107)

2óra 45p

Black forest cake

4.3(10)

5óra

Giant doughnuts

4.7(19)

2óra 40p

Traditional gluten free French vanilla canelé

4.8(21)

49óra 5p

Cookidoo 10th Anniversary cake

4.5(8)

4óra

Afghan biscuits

4.7(242)

25p

Chocolate mud muffins (gut health)

4.2(82)

40p

Chocolate chip and pistachio cream cookies

4.7(24)

1óra

Mini gluten free vanilla bundts with lemon glaze

4.3(9)

35p

The ultimate low carb celebration cake

4.6(60)

1óra 20p

Basic cheesecake

4.9(17)

10óra

 Összes megjelenítése