Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

4.4 5 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 30p

6 portions

Összetevők

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Stewed rhubarb and raspberries

rhubarb cut into pieces (4 cm)
300 g
frozen raspberries
100 g
caster sugar
140 g
orange juice only
1
lemon juice
20 g
vanilla bean cut into halves lengthways and seeds removed
1

Bread and butter pudding

butter for greasing
fruit bread day-old (approx. 750 g - see Tips)
12 slices
orange zest only, no white pith
1
icing sugar for dusting
rhubarb thinly sliced (½ cm)
50 g
eggs
4
full cream milk
160 g
pouring (whipping) cream
220 g
brandy
50 g
caster sugar
50 g
raw sugar for sprinkling

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 339.6 mg

Fehérje 24.4 g

Kalória 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Zsír 34.1 g

Rost 4.3 g

Telített zsír 20.1 g

Szénhidrát 94.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Focus on Ricotta 7 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chocolate pecan pie

1 Std. 55 Min

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

1 Std. 20 Min

Ginger slice

1 Std. 35 Min

Classic lemon tart

3 Std. 10 Min

Baklava cheesecake

25 Std. 45 Min

Gin and tonic drizzle cake

1 Std.

Lemon and coconut blondies

40 Min

Far Breton with prunes

2 Std.

Gingerbread

1 Std. 30 Min

Cherry clafoutis

1 Std. 5 Min

Almond tuiles

30 Min

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27 Std. 35 Min

Összes megjelenítése