Ugrás a fő tartalomra Keresés
Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille
4.3 19 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 5óra
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le sablé Plougastel
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 190 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre vanillé maison
La gelée fraise-citronnelle
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
  • 1 bâton de citronnelle fraîche coupé en tronçons

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 11 g
Kalória 3283 kJ / 785 kcal
Zsír 49.5 g
Szénhidrát 72.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vive le printemps ! Vol. II 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

4.6(60)

20 Min

Douceur de crème au kaki

4.0(1)

1 Std. 30 Min

Glace mangue-Passion

4.6(60)

12 Std.

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

4.0(34)

3 Std. 45 Min

Muffins pomme-citron à la vapeur

4.3(114)

1 Std.

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

5.0(1)

1 Std.

Iles flottantes aux carambars

4.5(118)

1 Std. 20 Min

Glace au coco

4.7(119)

4 Std.

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

4.4(5)

1 Std. 35 Min

Tiramisu fraise rhubarbe

4.5(79)

2 Std. 35 Min

Sorbet à la poire et à la menthe

4.6(22)

12 Std. 10 Min

Glace à la réglisse

4.6(49)

3 Std. 45 Min

 Összes megjelenítése