Ugrás a fő tartalomra Keresés
Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille
4.3 19 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 5óra
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le sablé Plougastel
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 190 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre vanillé maison
La gelée fraise-citronnelle
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
  • 1 bâton de citronnelle fraîche coupé en tronçons

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 11 g
Kalória 3283 kJ / 785 kcal
Zsír 49.5 g
Szénhidrát 72.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vive le printemps ! Vol. II 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bavarois Passion-coco

4.7(82)

8óra 10p

Sfenj - Donuts

4.4(86)

2óra 45p

Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

4.7(13)

16óra 35p

Tiramisu noix de coco et gingembre

4.4(11)

12óra 20p

Sundae au coulis de fruits rouges

4.6(64)

13óra

Compote meringuée pomme-ananas

4.3(114)

45p

Bâtonnets glacés à la mangue

5.0(1)

8óra 50p

Mousses de framboises

4.3(122)

1óra 15p

Smoothie bowl à l'ananas et aux myrtilles

4.6(39)

15p

Œufs au lait au caramel

4.4(77)

55p

Blanc-manger coco et fruits exotiques

4.6(58)

12óra

Coulant au chocolat et glace au café

4.0(1)

10óra

 Összes megjelenítése