Ugrás a fő tartalomra Keresés
Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille
4.3 19 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 5óra
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le sablé Plougastel
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 190 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre vanillé maison
La gelée fraise-citronnelle
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
  • 1 bâton de citronnelle fraîche coupé en tronçons

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 11 g
Kalória 3283 kJ / 785 kcal
Zsír 49.5 g
Szénhidrát 72.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vive le printemps ! Vol. II 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème au citron et biscuits lapin de Pâques

4.6(40)

40p

Jardin de Pâques

4.4(57)

2óra 25p

Tiramisu aux fraises

4.3(831)

4óra 30p

Crème diplomate aux fruits

4.8(78)

1óra

Tiramisu aux framboises

4.5(333)

3óra 20p

Tarte au citron destructurée

4.5(1.1K)

20p

Mousse au chocolat

4.5(2.9K)

3óra 20p

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

4.8(21)

3óra 15p

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(529)

15p

Tiramisu framboises-fraises

4.7(157)

3óra

Délice pomme-speculoos

4.7(1.2K)

12óra

Entremets façon tiramisu

4.6(646)

5óra

 Összes megjelenítése