Ugrás a fő tartalomra Keresés
Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille
4.3 19 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 5óra
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le sablé Plougastel
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 190 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre vanillé maison
La gelée fraise-citronnelle
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
  • 1 bâton de citronnelle fraîche coupé en tronçons

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 11 g
Kalória 3283 kJ / 785 kcal
Zsír 49.5 g
Szénhidrát 72.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vive le printemps ! Vol. II 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Muffins aux noix

4.7(6)

15 Min

Tiramisu chocolat, café et vanille

4.6(31)

1 Std. 35 Min

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

4.8(133)

40 Min

Beignets de pommes

4.8(9)

10 Min

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

5.0(8)

30 Min

Churros maison et pâte à tartiner

4.1(75)

1 Std. 10 Min

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

4.1(61)

1 Std.

Verrines à l'orange

4.5(50)

1 Std. 15 Min

Mousse minute à la framboise

4.1(65)

5 Min

Bouza (crèmes à la noisette)

4.2(21)

3 Std. 30 Min

Douceur mangue-Passion

4.7(321)

15 Min

Fondue au Chocolat à la Wonka

4.4(14)

20 Min

 Összes megjelenítése