Ugrás a fő tartalomra Keresés
Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille
4.3 19 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 5óra
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le sablé Plougastel
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 190 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre vanillé maison
La gelée fraise-citronnelle
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
  • 1 bâton de citronnelle fraîche coupé en tronçons

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 11 g
Kalória 3283 kJ / 785 kcal
Zsír 49.5 g
Szénhidrát 72.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vive le printemps ! Vol. II 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tiramisu chocolat, café et vanille

4.6(35)

1 Std. 35 Min

Riz au lait au coulis de framboises

4.1(92)

50 Min

Tiramisu aux deux chocolats et framboises

4.7(87)

12 Std. 30 Min

Mini-banoffee pie

4.6(58)

2 Std. 30 Min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

4.4(76)

2 Std.

Entremets aux fraises de Plougastel

4.7(83)

5 Std.

Tiramisu-brownie

4.1(17)

2 Std. 15 Min

Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba

4.2(40)

1 Std. 25 Min

Bavarois pêche et fruits d'été

4.5(30)

12 Std. 45 Min

Crème brûlée à la badiane

4.2(21)

4 Std. 15 Min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

4.0(11)

5 Std. 30 Min

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

4.6(27)

3 Std. 15 Min

 Összes megjelenítése