Ugrás a fő tartalomra Keresés
Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille
4.3 19 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 5óra
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le sablé Plougastel
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 190 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre vanillé maison
La gelée fraise-citronnelle
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
  • 1 bâton de citronnelle fraîche coupé en tronçons

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 11 g
Kalória 3283 kJ / 785 kcal
Zsír 49.5 g
Szénhidrát 72.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vive le printemps ! Vol. II 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Perles de coco

4.4(19)

3 godz. 50 min

Crème caramel

4.5(617)

3 godz.

Cookies fourrés aux speculoos

4.6(31)

40 min

Rolls à la crème de marron

4.4(20)

2 godz. 25 min

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

4.1(7)

10 godz. 15 min

Glace dulce de leche

4.6(11)

12 godz. 20 min

Granité de fruits frais

4.8(53)

5 min

Coupe glacée aux pêches et aux abricots

4.9(7)

12 godz. 30 min

Gelato gin et lavande

4.3(3)

16 godz. 45 min

Mini-banoffee pie

4.6(58)

2 godz. 30 min

Bûche glacée exotique

4.4(65)

3 godz. 30 min

Crème brûlée à la fraise

4.3(47)

3 godz. 10 min

 Összes megjelenítése