Délice pomme-speculoos

Délice pomme-speculoos

4.7 1.2K értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 12óra

12 parts

Összetevők

Le croustillant au speculoos

200 g de biscuits speculoos
80 g de beurre doux
80 g de cassonade

La compote de pommes

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g de beurre doux
500 g de pommes Golden épluchées et émincées en fines lamelles

Le crémeux au speculoos

5 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
300 g de lait demi-écrémé
250 g de pâte de speculoos (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 5 g

Kalória 2062 kJ / 494 kcal

Zsír 30 g

Rost 2 g

Szénhidrát 51 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Envie de pomme 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pancake au sirop d'érable (USA)

30min

Glace à la fraise sans crème

12h

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8h 30min

Profiteroles

2h 15min

Sorbet fraise, banane et menthe

4h 15min

Mousses à la framboise

2h 25min

Gâteau moelleux, façon quatre-quarts

55min

Churros maison et pâte à tartiner

1h 10min

Crème soyeuse au tofu et chocolat corsé

6h 15min

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40min

Porridge au yaourt et aux fruits rouges

10min

Sorbet à la framboise

15min

Összes megjelenítése