Eszközök és tartozékok
Mousse au chocolat et dentelles à l'orange
Előkészítés 15p
Összesen 3óra 10p
4 portions
Összetevők
La mousse au chocolat
-
50 g de sucre en poudre
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
4 jaunes d'œufs
-
6 blancs d'œufs
Les dentelles à l'orange (une vingtaine environ)
-
1 orange non traitée
-
100 g de sucre en poudre
-
30 g de farine de blé
-
15 g d'amandes en poudre
-
50 g de beurre demi-sel mou
-
40 g d'amandes effilées
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
18 g
Kalória
3406 kJ /
815 kcal
Zsír
55 g
Rost
6 g
Szénhidrát
62 g
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Franciaország
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