Hogaza rústica

Hogaza rústica

4.7 7 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 24óra

1 pieza

Összetevők

Masa madre

60 g de agua mineral
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharada de miel

1 cucharada de azúcar, (25 g)
110 g de harina
aceite de girasol para engrasar

Masa de pan rústico

300 g de agua mineral
10 g de levadura prensada fresca
540 g de harina y un poco más para espolvorear
2 cucharaditas rasas de sal (20 g)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 pieza

Fehérje 67 g

Kalória 9381 kJ / 2244 kcal

Zsír 9 g

Rost 24 g

Szénhidrát 474 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

PANADERÍA 60 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Jalá

Jalá

2h

Barras de cerveza

Barras de cerveza

30min

Barritas de semillas de girasol

Barritas de semillas de girasol

1h 15min

Panecillos integrales

Panecillos integrales

3h 40min

Bagels

Bagels

2h

Pan de naranja cristalizada

Pan de naranja cristalizada

4h

Pan multicereales

Pan multicereales

24h

Pan al vapor

Pan al vapor

1h 30min

Medias noches al vapor

Medias noches al vapor

2h

Pan blanco

Pan blanco

1h 40min

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

2h 15min

Baguettinas

Baguettinas

4h 5min

Összes megjelenítése